7 Makanan Khas Makassar Enak : Es Pisang Ijo DLL SELAIN Pallu Basa, Kapurung dan Jalangkote

7 Makanan khas makassar enak es pisang ijo SELAIN pallu basa kapurung dan jalangkote di bandung dari jakarta yang paling jogja surabaya tangerang kelapa gading bogor malang selatan pusat bahan nabati umbi penjelasannya

Sup Konro Khas Makassar

7 Makanan lezat asal kota Makassar

Makassar merupakan sebuah kota yang terletak di Provinsi Sulawesi Selatan dan menjadi salah satu kota sebagai tujuan berlibur dan berwisata oleh beberapa wisatawan lokal.

Di Sulawesi terdapat beberapa tempat wisata yang terkenal karana keindahannya seperti Taman Laut Bunaken di Manado, dan Pantai Losari di Makassar.

Di balik keindahan kota ini ternyata Makassar memiliki makanan yang begitu khas dan beberapa sudah terkenal dan diketahui banyak orang. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Makassar yang patut anda coba.

  1. Coto Makassar

makanan khas makassar

Coto Makassar adalah makanan yang banyak dikenal orang. Makanan ini memang bukan hanya ada di Kota Makassar saja saat ini. diberbagai kota besar telah banyak yang menjual menu makanan yang satu ini.

Bahkan makanan ini telah dikenal oleh mancanegara sekalipun karena termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal karena kelezatannya. Namun tak salah jika anda mencoba mencicipi makanan ini langsung di tempat asalnya kota Makassar saat anda berada di kota tersebut.

  1. Sup Konro

Sup Konro adalah sajian kuliner khas Makassar yang telah banyak dikenal oleh banyak orang. Makanan ini adalah sup yang berasal dari tradisi Bugis. Sop konro adalah makanan yang berbahan dasar daging iga sapi.

Iga sapi tersebut direbus dengan menggunakan bumbu khusus makanan ini lalu dicampur dengan tumisan bumbu yang membuat rasa kuah dari makanan semakin kuat.

Warna hitam dari kuah sup ini karena dicampunya buah kluwak. Namun sekarang ada variasi tehadap makanan ini. bukan hanya di jadikan sup melainkan ada konro bakar. Yaitu iga sapi yang dibakar menggunakan bumbu dari sup konro.

  1. Es Pisang Hijau

Pasti anda pernah mendengar nama makanan yang satu ini. Es pisang ijo ini terbuat dari pisang kapok atau pisang raja lalu dibungkus dengan adonan tepung beras dan pandan, serta ditambah sirup dan es serut.

Makanan ini sangat lezat jika dinikmati saat hari sedang panas-panasnya. Nama pisang hijau diambil bukan dari pisang yang digunakan adalah pisang hijua melainkan dari warna adonan pembungkus pisang saat sudah dihidangkan yang berwarna hijau.

  1. Gogoso

Gogoso adalah salah satu makanan khas Makassar yang sangat erat hubungannya dengan hari raya Lebaran. Selain ketupat saat Lebaran di Makassar juga menyediakan gogoso sebagai makanan pada hari tersebut.

Anda bisa menemukan makanan ini dengan mudah disekitaran Pantai Losari yang banyak dijajakan. Makanan ini biasanya dijajakan bersama makanan lainnya seperti telur asin dan kacang rebus.

  1. Sop Saudara

Sop saudara adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan kentang goreng dan bihun yang dibuat membentuk bola-bola kecil serta tambahan paru sapi goreng.

Makanan ini pada umumnya disajikan menggunakan nasi putih, telur rebus dan ikan bakar sebagai pelengkap makanan ini. Tidak jarang ada tambahan lainnya seperti sambal dan irisan timun. Ini adalah makanan tradisional yang dapat anda jumpai di kota Makassar.

  1. Barongko

Barongko adalah makanan yang berasal dari suku Bugis Makassar yang terbuat dari pisang.

Barongko adalah sejenis kue yang terbuat dari pisang yang dihaluskan lalu dicampur dengan bahan kue pada umumnya seperti telur, gula, susu bubuk, dan garam lalu dibungkus dengan menggunakan daun pisang.

  1. Es Palu Butung

Es Palu Butung merupakan makanan penutup yang sangat terkenal di Makassar. Sama seperti makanan penutup khas kota Makassar lainnya makanan yang satu ini juga menggunakan pisang sabagai bahan dasarnya.

Pisang di potong kecil-kecil lalu di campur dengan bubur yang terbuat dari santan dan ditambah dengan menggunakan es serut serta susu kental manis.

Tags: #Barongko #Coto Makassar #Es Palu Butung #Es Pisang Hijau #Gogoso #Sop Saudara #Sup Konro

Leave a reply "7 Makanan Khas Makassar Enak : Es Pisang Ijo DLL SELAIN Pallu Basa, Kapurung dan Jalangkote"

Author: 
    author