6 Makanan Khas Pontianak Kalimantan Barat Halal : Sotong Pangkong DLL SELAIN Bingke

6 Makanan khas pontianak kalimantan barat halal sotong pangkong bingke di jakarta bandung sunter jogja surabaya jual masakan tradisional kota daerah suku melayu kabupaten ciri enak kecil harga nama apa

Bubur Pedas Khas Pontianak

Sajian kuliner dari Pontianak yang mungkin Anda belum kenal

Pontianak adalah sebuah kota yang berada di Kalimantan Barat yang menjadi tujuan wisata favorit di sana. Seperti kota tujuan wisata lainnya yang ada di Indonesia Pontianak juga memiliki berbagai sajian kuliner yang menarik.

Beberapa pasti anda sudah mengenalnya tapi pasti ada juga belum anda kenal. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Pontianak yang mungkin saja anda belum tahu.

Karena sangat disayangkan jika anda belum mengetahui makanan dari Pontianak yang begitu lezat dan berbeda dengan makanan khas dari daerah lainnya. Ini dia sajian kuliner dari Pontianak yang wajin anda tahu.

  1. Bubur Pedas

makanan khas pontianak

Jika dilihat dari namanya para pecinta para makanan pedas pasti akan terasa tertantang dan tak sabar ingin mencicipinya.

Tapi tunggu dulu walaupun namanya bubur pedas tapi bubur ini adalah bubur yang terbuat dari beras yang ditumbuk dan dimasak dengan berbagai bumbu rempah-rempah lalu direbus dengan campuran daging.

Setelah itu di campur dengan berbagai campuran berbagai sayuran yang sangat menyehatkan, di sinilah letak keunikan dari makanan khas Pontianak yang satu ini. Sebagai pelengkap makanan ini disajikan bersama kacang tanah goreng, kerupuk, bawang goreng dan kecap.

  1. Sajian Ekstrim

Bagi anda penyuka kuliner ekstrim anda bisa datang ke Pontianak untuk mencicipi berbagai macam kuliner ekstrim. Salah satu yang dapat anda nikmati adalah daging tupai.

Selain daging tupai anda bisa mencicipi daging ular dan daging labi-labi. Labi-labi adalah sejenis hewan seperti kura-kura yang mempunyai tempurung yang lunak dan hidup di air tawar.

Daging labi-labi tersebut disajikan dengan kuah yang panas dan berbagai bumbu khusus seperti semur. Dan daging tupai anda bisa nikmati dengan cara digoreng namun tetap diberi kuah kental manis.

Anda juga bisa mencicipi ular dengan berbagai cara pemasakan seperti dirica-rica atau digoreng tepung.

  1. Sotong Pangkong

Sotong Pangkong merupakan sajian khas Pontianak yang begitu erat kaitannya dengan bulan Ramadhan.

Sotong pangkong adalah sajian cumi yang dimasak dengan dikeringkan terlebih dahulu barulah setelah itu sotong atau cumi ini dibakar dan setelah dibakar daging sotong ini dipukul-pukul supaya dagingnya terasa lebih empuk.

Tapi ada beberapa tempat di Pontianak yang menggiling daging sotong ini agar lebih mudah dinikmati, karena kendala dari memakan sotong adalah dagingnya yang kenyal dan alot.

  1. Lek Tau Suan

Lek tau suan adalah hidangan ringan yang banyak dijajakan di sepanjang jalan Gajah Mada, Pontianak.

Lek tau suan adalah makanan yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dan diolah sedemikian rupa dengan menggunakan daun pandan dan santan sehingga setelah jadi terlihat seperti bubur.

Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan ringan lainnya yaitu Cak Kwee yang garing. Cak kwee dipotong kecil-kecil lalu ditaburkan di atas hidangan lek tau suan. Makanan ini sangat pas disajikan saat musim hujan atau cuaca dingin.

  1. Es Lidah Buaya

Ternyata lidah buaya bukan hanya bermanfaat sebagai bahan penguat rambut saja. Tetapi juga bisa dijadikan sebagai sajina kuliner yang terasa begitu segar dan menyehatkan.

Es lidah buaya banyak dijajakan di café-café yang terdapat banyak di sepanjang jalan kota Pontianak. Minuman ini dipercaya dapat mengobati berbagai penyakit panas dalam.

  1. Es Krim Petrus

Es Krim Petrus adalah salah satu kuliner yang cukup populer di kota Pontianak. Nama petrus diambil dari tempat awal es krim berasal yaitu depan sekolah Santo Petrus.

Es krim ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan salah satu es krim homemade yang ada di Pontianak. Es krim memiliki berbagai campuran di dalamnay seperti cincau hitam, lelehan coklat, dan serutan agar.

Yang unik dari es krim ini adalah anda bisa menikmati es krim ini di dalam batok kelapa langsung yang masih segar.

Tags: #Bubur Pedas #Es Krim Petrus #Es Lidah Buaya #Lek Tau Suan #Sajian Ekstrim #Sotong Pangkong

Leave a reply "6 Makanan Khas Pontianak Kalimantan Barat Halal : Sotong Pangkong DLL SELAIN Bingke"

Author: 
    author