6 Makanan Khas Sumatera Barat Adalah? Ini Penjelasannya dan Ciri Khasnya

4533 views

6 Makanan khas sumatera barat adalah ini penjelasannya dan ciri khasnya rendang nabati padang wikipedia dari bukitinggi tradisional daerah provinsi solok suku yang ada daerahLezatnya 6 sajian kuliner khas dari Sumatera Barat

Kuliner adalah salah satu daya tarik negeri Indonesia di mata dunia selain dari pemandangan alam dan keramahan penduduk lokalnya.

Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya terdiri dari berbagai suku dan setiap suku dan dearah memiliki keitimewaannya sendiri-sendiri. Salah satu daerah yang memiliki sajian kuliner yang dapat memikat hati dan lidah anda adalah Sumatera Barat.

Sumatera Barat merupakan sebuah provinsi yang ada di Pulau Sumatera dan termasuk dari daerah Minang atau Suku Minang. Masakan dari suku Minang memang sudah terkenal dari kelezatannya, selain itu masakan minang memang berciri khas pedas serta memiliki rasa yang kuat.

Salah satu yang makanan Minang yang paling terkenal adalah Rendang, makanan tersebut sudah dapat anda temukan dimana-mana. Namun selain itu ada juga makanan khas Sumatera Barat yang tak kalah lezat. Berikut ini adalah beberapa makanan dari Provinsi Sumatera Barat.

  1. Rendang

Pasti anda sudah sangat mengenal tentang menu makanan yang satu ini. Di setiap rumah makan atau restoran Padang, menu rendang adalah menu yang sudah wajib ada. Makanan ini terbuat dari daging sapi sebagai bahan utamannya.

Daging sapi tersebut dimasak bersama kuah santan kelapa yang sudah dicampur dengan berbagai bumbu rempah-rempah Padang dan dimasak hingga santal mongering serta daging dari sapi tersebut menjadi empuk.

Pada tahun 2011 rendang pernah dinobatkan menjadi makanan terlezat yang ada di dunia. Hal tersebut membuktikan jika menu yang satu ini sudah menjadi makanan favorit bagi seluruh orang di dunia.

  1. Dendeng Batokok

Dendeng batokok adalah makanan dari Sumatera Barat yang hampir sama atau memiliki kemiripan dengan dendeng balado dari segi bumbu, dan tampilannya. Namun yang membuatnya berbeda adalah dalam cara penyajian dan proses pembuatannya.

Dendeng batokok melalui proses yang cukup unik dalam proses pembuatannya yaitu daging dendeng dipukuli atau ditumbuk sesaat setelah digoreng barulah setelah itu ditambah dengan berbagai bumbu khusus dari masakan ini.

Dan yang paling special dari bumbunya adalah taburan cabe merah di atas daging yang dijamin membuat anda dapat ketagihan.

  1. Dendeng Balado

Dendeng balado adalah makanan khas Sumatera Barat yang dapat anda temukan dengan mudah diberbagai restoran Padang. Makanan yang satu sama seperti rendang yaitu menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya, namun segi pembuatan dan rasanya sangat berbeda jauh.

Daging sapi dalam masakan ini diiris-iris tipis lalu diberi bumbu rempah-rempah yang akan meningkatkan rasanya, sebelum digoreng daging ini harus melewati proses penjemuran untuk proses pengeringan daging.

  1. Sate Padang

makanan khas sumatera barat

Satu lagi makanan dari Minang yang sudah sangat terkenal dan diakui kelezatannya. Sate Padang merupakan makanan Khas Padang yang memiliki rasa begitu lezat. Sate Padang menggunakan daging ayam, atau sapi sebagai bahan utamanya.

Yang membuatnya berbeda dengan yang lain adalah bumbunya yang begitu khas. Bumbu sate padang penuh dengan campuran rempah-rempah dan yang membuatnya berbeda adalah sate Padang tidak menggunakan tambahan kecap dalam masakannya.

  1. Kalio Baluik


Jika anda pencinta makanan khas mungkin menu yang satu akan membuat anda senang. Kalio baliuk adalah menu yang memiliki campuran cabai giling yang cukup banyak. Cabai giling dicampur dengan santan lalu didalamnya ditambahkan teri, pete, dan kentang sebagai bahan utamannya.

  1. Lamang Tapai


Tidak semua makanan dari Sumatera Barat memiliki rasa yang pedas atau memiliki campuran santan atau rempah-rempah yang begitu kuat. Lamang tapai salah makanan dari Minang yang tebuat dari ketan sebagai bahan utamanya.

Untuk makanan yang satu anda akan merasakan rasa manis yang sangat khas. Jika anda mengunjungi Sumatera Barat cobalah berburu makanan yang satu ini untuk merasakan langsung kelezatannya.

Tags: #Dendeng Balado #Dendeng Batokok #Kalio Baliuk #Lamang Tapai #Rendang #Sate Padang

Leave a reply "6 Makanan Khas Sumatera Barat Adalah? Ini Penjelasannya dan Ciri Khasnya"

Author: 
    author