5 Makanan Khas Gresik Jatim Adalah Jubung, Nasi Krawu, Bonggolan, Otak Bandeng DLL

5 Makanan khas gresik jatim adalah jubung nasi krawu bonggolan otak bandeng kota jawa timur pudak ayas masin harga daerah kabupaten bawean kecamatan ringan tradisional ciri ubus pokokCobalah Beberapa Makanan dari Gresik yang Terkenal dan Dapat Memanjakan Lidah

Gresik adalah salah satu kota yang terdapat di Provinsi Jawa Timur. Kota ini terkenal karena julukannya sebagai kota santri. Selain kota santri Gresik memiliki berbagai jenis kuliner yang menarik. Gresik merupakan salah satu kota yang menjadi tujuan wisata khususnya wisata kuliner.

Ada beberapa makanan khas Gresik yang cukup terkenal seperti nasi krawu, kue pudak, serta otak-otak bandeng. Dari berbagai makanan tersebut anda mungkin tidak dapat menemukannya di kota lain.

Jika adapun pasti rasanya tidak sama dengan yang ada di Kota Gresik. Karena makanan di kota Gresik memiliki rasa yang begitu khas. Berikut ini adalah beberapa makanan yang dapat anda cicipi di Gresik.

  1. Nasi Krawu

makanan khas gresik

Nasi krawu jika dilihat sekilas Nampak seperti menu nasi dengan lauk lengkap yang biasa saja. Tapi jika anda sudah mencicipinya barulah merasakan sensasi yang luar biasa.

Nasi dari menu ini dimasak hinggan sangat pulen hingga menghasilkan cita rasa yang begitu khas dari memakan nasinya saja. Sebagai lauknya biasanya menambahkan semur daging, jeroan sapi, serundeng, dan sambal terasi.

Nasi krawu adalah makanan khas Gresik yang sangat terkenal di kota tersebut bahkan hingga ke beberapa kota disekitarnya. Satu lagi yang membuat makanan ini terasa begitu khas adalah makanan disajikan di atas daun pisang.

  1. Otak-otak Bandeng

Otak-otak bandeng adalah salah makanan khas Gresik yang begitu favorit di kota Gresik. Seperti namanya makanan ini terbuat dari ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Yang unik dari makanan ini adalah dari segi cara pembuatannya.

Yaitu kulit dan daging ikan bandeng dipisahkan kemudian daging dihaluskan. Setelah itu daging diberi dengan berbagai macam bumbu yang begitu khusus untuk menghasilkan rasa yang khas.

Setelah sudah siap maka daging tersebut dimasukan kembali kedalam badan ikan yang tadi. Lalu barulah ikan bandeng dikukus sampai matang.

  1. Jubung

Jika mendengar kata jubung mungkin anda akan masih terasa sangat asing. Makanan ini adalah salah satu makanan ringan khas Gresik. Kuliner yang satu ini terbuat dari ketan hitam yang diberi taburan biji wijen.

Kuliner ini dinamakan jubung karena penyajian makanan ini menggunakan jubung, yaitu ketan hitam diletakkan di dalam jubung yang terbuat dari kulit pohon pinang. Jika anda datang ke Gresik jangan sampai lupa mencicipi makanan yang satu ini.

Ini adalah salah jajanan khas dari kota Gresik. Jika anda melewatkannya di Gresik mungkin anda tidak bisa menikmatinya di kota lainnya.

  1. Bonggolan

Satu lagi makanan ringan khas dari Kota Gresik. Makanan ringan yang satu menggunakan daging ikan sebagai bahan dasar pembuatannya.

Selain daging ikan kuliner ini dibuat dengan menggunakan tepun kanji, garam, dan bawang putih, terkadang juga ada yang menggunakan penyedap rasa. Makanan ringan ini diberi nama bonggolan.

Bonggolan jika dilihat sekilas seperti lemper, karena dilapis dengan daun pisang dan berbentuk bulat memanjang. Namun jika dilihat dari tekstur makanannya langsung ada juga yang mengatakan makanan ini mirip dengan pempek.

Tapi bonggolan makanan yang benar-benar berbeda dengan lemper dan pempek. Anda bisa merasakannya begitu telah mencicipinya.

  1. Sego Rumo

Sego rumo adalah makanan tradisional khas Gresik yang masih ada hingga sekarang. Seperti menu kuliner nasi lainnya yang ada di kota Gresik, sego rumo juga menggunakan daun pisang yang dipincuk sebagai alas untuk penyajiannya.

Sego rumo adalah menu nasi yang disiram dengan kuah kental yang diberi tambahan taburan serundeng, remahan rempeyek atau remahan kerupuk. Jangan sampai melewatkan makanan yang satu ini saat berkunjung ke Gresik.

Tags: #Bonggolan #Jubung #Nasi Krawu #Otak-otak Bandeng #Sego Rumo

  1. author

    surya6 months ago

    Gresik yaa bukan jember

    Reply

Leave a reply "5 Makanan Khas Gresik Jatim Adalah Jubung, Nasi Krawu, Bonggolan, Otak Bandeng DLL"

Author: 
    author